14/4/2008 - ETİMEKLİ PROFİTEROL PASTASI (hafif)

 ETİMEKLİ   PROFİTEROL  PASTASI

MALZEMELER:

1   kğ.   süt

1   su   bardağı   şeker

1   su   bardağı   un

1   yemek   kaşığı   tereyağ

1   paket   vanilya

1   paket   tuzsuz  etimek

1   paket   çikolata   sos

1   paket   krem   şanti

2   adet   muz

Çikolata   sos  için:  2   su   bardağı   süt

Krem   şanti   için:   yarım   su   bardağı   süt

Süsleme   için:  ceviz   ve   hindistan   cevizi

YAPILIŞI:

Süt, şeker   ve   unu   tencereye   alıp; pişirin.

Biraz   soğuyunca   yağını   ve   vanilyayı    ekleyip, karıştırın.

Krem   şantiyi   yarım  bardak  sütle   çırpın  ve   pişen   muhallebiye   ekleyin.

Etimekleri   iri  iri   parçalayıp, onuda  muhallebiye   ekleyin.

Çember   kalıbın   etrafına   2   sıra   dilimlenmiş   muz   dizin.

Kalıba   karışımı   boşaltın.

Çikolata   sosu   2   bardak   sütle   pişirin.

Biraz   ılınınca   muhallebinin  üzerine  sosu   yayın.

Üzerini   ceviz   ve   hindistan   ceviziyle   süsleyin.

Buzdolabında   4 - 5   saat   bekletin.

Kalıptan   çıkarıp, dilimleyerek   servis   edin.

Harika   ve   nefis  bir   pastanız  oldu.

not:

Eğer  kelepçeli   kalıbınız  yoksa   bu   nefis  lezzeti   borcamada yapabilirsiniz

O  zamanda  muhteşem  bir   tatlınız   olmuş   olur.